Aske i kattemat

Hver pakke med kattemat må liste opp ingrediensene, oppført i synkende rekkefølge etter vekt. I henhold til gjeldende standarder inkluderer de viktigste regulerte parameterne fett- og proteininnhold, løselige og uløselige karbohydrater (vanligvis kjent som kostfiber) og vann. Prosentandelen mineraler, referert til som askeinnhold, er også oppført separat.

Dette er et poeng som ofte reiser spørsmål blant katteeiere. Det kan virke som om det tilsettes aske i fôret, men dette er ikke tilfelle. Begrepet «aske» i kattefôr refererer til mengden ikke-brennbare rester som ville oppstå ved å brenne 100 gram fôr ved en temperatur på omtrent 500 °C. Denne verdien gjenspeiler mineralinnholdet og er et viktig kriterium å vurdere når du velger riktig fôr til kjæledyret ditt.

Hvilke stoffer bidrar til askeinnholdet?

All mat inneholder både organiske og uorganiske stoffer. Organiske stoffer omfatter proteiner, som fungerer som byggesteiner for celler, samt fett og karbohydrater (deres formål er å gi kroppen energi). Mineraler omfatter makronæringsstoffer (kalsium, klor, kalium, svovel, magnesium) og mikronæringsstoffer (jern, mangan, sink, fosfor, jod, natrium, kobolt, kalium og kobber).

Viktig å vite: Organiske forbindelser forbrennes fullstendig når en fôrprøve brennes i en muffelovn. Når uorganiske forbindelser brennes, blir det igjen en ubrent rest. Prosentandelen av denne resten er angitt på fôretiketten som «aske», «rå aske» eller «askeinnhold», og regnes som en av dens viktigste egenskaper.

Hvilke matvarer påvirker askeinnholdet?

Askeinnhold regnes som en viktig målestokk for å vurdere fôrkvalitet. Mineraler finnes i alle ingredienser som brukes i fôrproduksjon, men mengdene kan variere betydelig. Beinkomponenter inneholder vanligvis det høyeste mineralinnholdet. Derfor har fôr som bruker kjøtt- og beinmel som hovedingrediens vanligvis høyere askeinnhold. "Rene" kjøttingredienser har betydelig lavere askeinnhold.

Korn og andre plantekomponenter inneholder minimale mengder ikke-brennbare uorganiske stoffer. Med en høy andel plantematerialer i det ferdige kostholdet reduseres askeinnholdet i fôret til minimale nivåer, selv om dette ikke alltid indikerer høy næringsverdi.

Standarder for askeinnhold i fôr

Ifølge veterinæreksperter bør det optimale askeinnholdet i kattefôr være mellom 5 % og 9 %. Dette nivået anses som akseptabelt og trygt, men det er feil å vurdere kvaliteten på en katts kosthold utelukkende basert på askeinnhold. Det er like viktig å vurdere balansen mellom proteiner, fett og andre næringsstoffer.

Askeinnholdet avhenger også av fôrets presentasjon. Tørrfôr har alltid høyere askeinnhold enn våtfôr. For eksempel har tørrfôret All Cats og Tasty et råaskeinnhold på omtrent 7–9 %.

Når du velger fôr, er det viktig å ta hensyn til kjæledyrets alder. For eldre katter anbefales et redusert askeinnhold, da for mye mineraler kan bidra til utvikling av urolithiasis. I slike tilfeller foretrekkes våt- og tørrfôr med lavt askeinnhold. For eksempel er Tasty våtfôr, som inneholder ikke mer enn 2,5 % aske, egnet for eldre kjæledyr.

Mineralenes funksjoner i kroppen

Selv om mineraler bare utgjør omtrent 4 % av kroppsvekten til varmblodige dyr, er deres rolle i kroppen ekstremt viktig. Uorganiske stoffer er en del av strukturen til cellemembraner, bindevev, nevroner og hormoner. De deltar aktivt i metabolske prosesser og fungerer også som en buffer som beskytter kroppens celler mot skadelige faktorer.

Mikro- og makronæringsstoffer fungerer som forbindelsesledd mellom protein- og lipidstrukturer, normaliserer vannbalansen og aktiverer produksjonen av enzymer som er nødvendige for fordøyelsen. De bidrar til å opprettholde syre-base-balansen og støtter nevromuskulære forbindelser. Ved å samhandle med vitaminer deltar mineraler i metabolske prosesser.

Hvert av de uorganiske elementene er ansvarlig for sitt eget spekter av fysiologiske prosesser som forekommer i kroppen:

• Magnesium er en komponent i alle typer kroppsvev;
• kalsium er et av elementene som er nødvendige for bygging av bindevev;
• svovel er involvert i syntesen av aminokarboksylsyrer;
• fosfor er en komponent av nukleinsyrer;
• Mangan spiller en viktig rolle i dannelsen av beinvev;
• sink, kobber og selen er nødvendige for immunsystemets og reproduksjonsorganenes funksjon, celleregenerering;
• Natrium, klor og kalium, som finnes i blod og lymfe, er nødvendige for å opprettholde osmotisk trykk i dem.

Standarder for askeinnhold i fôr

Tørrfôr til kjæledyr har vanligvis høyere askeinnhold enn våtfôr. I følge veterinærstandarder er det optimale askeinnholdet for kattefôr 6–7 %.

Forsiktig! Askenivåer over anbefalt grense indikerer indirekte tilstedeværelsen av biprodukter av lav kvalitet (som kjøtt- og beinmel) i fôret. Bruk av slikt fôr kan ha en negativ innvirkning på kattens helse. Askenivåer under anbefalt grense indikerer mangel på essensielle mikronæringsstoffer.

I dag produseres premium kattemat med ferskt kjøtt av høy kvalitet, rikt på makro- og mikronæringsstoffer. Askeinnholdet i slikt fôr er innenfor normen, men ganske høyt. Plantebaserte og kornbaserte ingredienser har lavere mineralinnhold, så korn- og plantebasert fôr vil ha et relativt lavt askeinnhold.

For kastrerte katter anbefales det å kjøpe fôr med litt lavere askeinnhold. Veterinærer anbefaler også å fôre dyr diagnostisert med struvitt-urolithiasis eller nyresykdom. Katter med disse tilstandene har urin med en pH over 7,5, og mineralsalter krystalliserer og utfelles lettere i et alkalisk miljø enn i et surt.

Ikke glem kattens drikkeregime. Å drikke nok ferskvann kan føre til overskudd av kalium, natrium og fosfor, hvis salt kan dannes i nyrene eller uoppløselige konglomerater (steiner) i blæren vil raskt bli skilt ut med urinen.

Les også:

• Er tørrfôr skadelig for katter?
• Hermetisk kattemat
• GMO-er og økologisk mat i dyrefôr